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小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達14～20%，面筋強而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的
我們通常說藥補不如食補，食物或許沒有物的效果快，但是卻更健康，尤其是對于原產(chǎn)地雜糧的食用更是如此，其具有很好的保健功效，對于老年人養(yǎng)生來說更是既健康有省錢的選擇。下面就跟隨小編來一起了解下吧！ 原產(chǎn)地雜糧中的大米又名粳米，味甘性平，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。冬天室內(nèi)暖氣較熱，空氣干燥，早晚喝點大米粥，可以遠離口干舌燥的困擾。大米不同的烹調(diào)方法對血糖的影響不同。研究表明，等量大米煮成的干飯比稀飯對血糖的影響小。因此，早餐進食干飯有利于控制血糖?！? 原產(chǎn)地雜糧中的小米：又名粟米，味甘性平，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。小米熬粥時上面浮的一層細膩的黏稠物，俗稱為“米油”。中醫(yī)認為，米油的營養(yǎng)極為富，滋補力強，有“米油可代參湯”的說法。
德州市東旭糧油調(diào)味品有限公司創(chuàng)建于1999年，位于風景秀麗的德州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)抬頭寺工業(yè)園，現(xiàn)有職工40余人，建筑面積約7000平方米，并以 “春雷” 為注冊商標，研發(fā)生產(chǎn)雜糧，調(diào)味品，醬制品三大系列100多種商品。同時還是中國名牌“巨嘴鳥”面粉經(jīng)銷商?！半s糧”系列有40余種，如：美食粥、苡仁米、燕麥片、泰國香米、等。“調(diào)味品”系列多達50種，如：有各種燉料 、湯料、調(diào)餡料、茶蛋料、食之香、咖喱粉等。“醬制品”系列有20余種，如：豆瓣醬、甜面醬、多種口味的火鍋涮料等。年銷售額達2000萬元，其產(chǎn)品遠銷北京，天津，保定、唐山，煙臺、濟南、威海等大中城市。
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